Trong thời đại mà người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến việc "ăn ngon" mà còn đặc biệt khắt khe với việc "ăn sạch", Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Eco Farm đã tạo nên bước đột phá khi trở thành một trong những đơn vị tiên phong áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm toàn diện tại Đà Nẵng.

Xóa bỏ nỗi lo thực phẩm "mập mờ"

Nỗi lo lớn nhất của các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể hiện nay chính là tính pháp lý và nguồn gốc của nguyên liệu đầu vào. Hiểu rõ điều đó, Eco Farm không chỉ cung cấp thực phẩm mà còn cung cấp cả "sự tin cậy" thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại, đặc biệt là đối với các mặt hàng tươi sống có nguy cơ cao như thịt heo và trứng gà.

Mọi sản phẩm trong chuỗi cung ứng của Eco Farm đều có "lý lịch" rõ ràng. Chỉ với một vài thao tác kiểm tra, đối tác và khách hàng có thể nắm bắt đầy đủ thông tin về: nguồn gốc trang trại, quy trình chăn nuôi, thời điểm kiểm dịch và đơn vị phân phối.

Quy trình kiểm soát "từ trang trại đến bàn ăn"

Để có được sự minh bạch này, Eco Farm đã thiết lập một quy trình khép kín và chuyên nghiệp:

1. Liên kết nguồn cung đạt chuẩn: Công ty chỉ hợp tác với các vùng nguyên liệu, trang trại chăn nuôi uy tín đã được cơ quan chức năng cấp phép và có hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn.

2. Hệ thống mã hóa dữ liệu: Mỗi lô hàng khi nhập kho đều được gắn mã định danh, ghi nhận mọi thông số về chất lượng và thời gian. Điều này giúp loại bỏ hoàn toàn tình trạng trà trộn hàng kém chất lượng.

3. Hồ sơ pháp lý đầy đủ: Mọi chuyến hàng giao đến đối tác đều đi kèm đầy đủ hóa đơn, chứng từ và giấy kiểm dịch động vật theo đúng quy định pháp luật.

Giá trị của sự minh bạch

Việc tiên phong trong truy xuất nguồn gốc đã mang lại lợi thế cạnh tranh vượt trội cho Eco Farm. Đây là lý do vì sao các thương hiệu nghỉ dưỡng 5 sao như Sheraton Grand, Furama hay InterContinental Danang – những nơi có tiêu chuẩn khắt khe nhất về an toàn thực phẩm – lại chọn Eco Farm làm đối tác chiến lược.

Bà Nguyễn Thị Lan, đại diện một đơn vị cung ứng suất ăn công nghiệp tại Đà Nẵng, chia sẻ: "Từ khi hợp tác với Eco Farm, chúng tôi hoàn toàn yên tâm khi thực hiện các cuộc kiểm tra định kỳ từ cơ quan chức năng. Mọi thông tin về thịt, trứng đều minh bạch, giúp chúng tôi khẳng định uy tín với khách hàng của mình."

Cam kết vì sức khỏe cộng đồng

Việc đầu tư vào hệ thống truy xuất nguồn gốc không chỉ là chiến lược kinh doanh mà còn thể hiện trách nhiệm xã hội của Eco Farm. Trong tương lai, công ty dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng hệ thống này lên toàn bộ danh mục rau củ quả và nông sản khô, hướng tới mục tiêu 100% sản phẩm cung ứng đều có thể truy xuất nguồn gốc dễ dàng.

Bằng nỗ lực không ngừng nghỉ, Eco Farm đang góp phần xây dựng một thị trường thực phẩm lành mạnh, nơi quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng luôn được đặt ở vị trí ưu tiên hàng đầu.